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【サーモンのムニエル弁当】

Img_1800.jpg

*1日、1600kcal・塩分6g以下の 制限食*
*急性心筋梗塞&糖尿病を患った 弟の為の お弁当です*



・ごはん(170g)

・サーモンのムニエル(生鮭0.5切,小麦粉)
 減塩塩,胡椒,減塩醤油,白ワイン,マーガリン[塩分0.4g]

・ほうれん草パプリカソテー(ほうれん草,パプリカ,舞茸,しめじ)
 胡椒,無塩ガーリック,減塩醤油,白ワイン,キャノーラ油[塩分0.17g]

・お豆と野菜のコンソメ煮
 (ガルバンゾー,レッドキドニー,魚肉ソーセージ,蕪,椎茸,キャベツ,ミックスベジタブル)
 コンソメ[塩分0.43g](お豆&魚肉ソーセージ塩分含む)

・いんげんカニカマのごまだれ和え(いんげん,カニカマ1本)
 カニカマ[塩分0.13g]
 ごまだれ[塩分0.23g]

・ピーマン炒め煮おかか和え(ピーマン,かつおぶし)
 麺つゆ,ゴマ油[塩分0.2g]

・ひじき煮(ひじき,人参,インゲン,油揚げ)
 だし,減塩醤油,酒,こんぶ酢[塩分0.2g]

・ぷちトマト

・緑黄色野菜ふりかけ(小分けパック袋1袋)
 [塩分0.22g]




【塩分合計 1.98g】



今日の反省

1.油使用率が高い(泣)

2.サーモンでほうれん草の緑色が見えないせいなのか?
  色がガチャガチャしてて、美味しそうに見えないっ(泣)
  蓋を開けた瞬間に「美味しそう♪」に見えるお弁当って、
  どうやったら作れるんだろぉ~~~(涙)
  要!努力っす・・・。





さて、さて、今週も、お弁当作りがはじまりました。

今週の木曜日は、弟がお休みをとるので、ラッキー♪

んでもって、水曜日あたりを「手抜きday」にすれば、楽チン♪なんじゃない!?

ぐふふふ~§^。^§

楽しみながら、ファイトなのでちゅ~♪♪♪



遊びに来てくれて、ありがとう!

みんなの、応援↓ぽっちん♪や、コメントが、すごく励みになってます!!!

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コメント

またまたすごいお弁当だわ。
ワタシはこのところ、ぐだぐだ弁当続き。(涙)
自分の体調がちょっとわるかったのもあって、
なまけてます。よよっち見習ってがんばりゅー。

。。。。あ、今日もひじき煮てないわ。。。。

☆ gumaco ☆

gumaco ~~~っ(^○^)/

いつもコメントありがとうね~~~っ!!!
毎日、励みになって、頑張れてるよっ♪

前に、gumacoが、アドバイスしてくれた、前日の下準備で、乗り切ってる!
作り置きを、アルミケースに小分けして冷凍ストックにもしてるんだ!
朝の作業が少なくてすむように、色々と努力してみてるよ♪

> またまたすごいお弁当だわ。

朝、「おにぎり」しか食べてくれないから、栄養バランス考えると、
朝の分まで、昼にしっかり食べてもらわないと無理なので、
メニュー増やさないとダメなんだよぉ~(涙)
献立を考えるのが、1番大変なんだぁ~~~~~(>_<)

> ワタシはこのところ、ぐだぐだ弁当続き。(涙)
> 自分の体調がちょっとわるかったのもあって、
> なまけてます。よよっち見習ってがんばりゅー。

貧血、大丈夫なのぉ~(心配)
指も、まだ治ってないんでしょう~?
ずっとずっと気になってるんだよぉ~~~(T_T)

>
> 。。。。あ、今日もひじき煮てないわ。。。。

無理しないで、ぼちぼちで、がんばりゅ~のだからねっ!!!
お互いにっ! ねっ♪

そうだっ!

今度、「卯の花」の作り方を教えて欲しいんだ~!
苦手だったPC犬サンが、美味しいって言った、卵入れたっていうやつ!!!
もうずいぶん前のブログ記事に、書いてたやつ♪

今度、あらためて、お願いしに行きまぁ~す!

gumaco、本当に、いつもありがとね♪

大好きだよぉ~~~っ(^○^)/

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