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箸休めがなくなっちゃったので、ヘルシーレシピで作りましたっ♪






Img_1401.jpg

【切干大根煮】

切干大根・昆布・ちくわ・しし唐を、
切干の戻し汁と白だし、醤油、塩でコトコト煮ました。

切干で食物繊維、昆布でミネラル、ちくわでたんぱく質がとれます!
油も使わず、ただ煮ただけなので、ヘルシー♪
少しずつ、毎日、食べようと思います。





Img_1402.jpg

【鶏皮の柚子胡椒サッパリ和え】

鶏皮は「茹でこぼして水洗い」を3回繰り返す、水気をふいて細切り。
クラゲは水で塩抜きし、食べやすく切る。
キュウリは千切りにする。
木耳は水で戻し、細切りにする。

すべて↑合わせて、
青じそドレッシング(ノンオイル)に柚子胡椒を混ぜたタレで和える。

鶏皮はシッカリ茹でこぼすので、「脂っぽさ」はありません!
コラーゲン?だけが残っている!と、信じて、食べてます(苦笑)♪




コラーゲン?は怪しいけど、サッパリもう1品にはオススメですっ!
お試しあれ§^。^§♪




遊びに来てくれて、ありがと~!

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