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夜バナナも5日目!  ひたすら快腸中のよよっち♪デス。




昨日の夜は、ガッツリ肉を食って満喫しちゃいましたっ!

自分で作ると、好きな味つけで食えるから、いいんですよねぇ~~~っ§^。^§

大好きな 「ポークチョップ」 で、スタミナもついたといいなっ♪




ではでは、恒例の、昨日、食ったもの~~~!




●23日のランチ

Img_1445.jpg

【おいなりサン 2個・おしんこ・けんちん汁】 384 kcal

【黒酢のお水割り】 16 kcal

がはは(苦笑)。 前日の残り物ですませてしまいました(汗)



●23日の間食

【ヨーグルト 100g】 56 kcal



●23日の晩メシ

Img_1446.jpg

【焼酎水割り】 160 kcal

【ポークチョップ・蓮きんぴら・ぬか漬け・汁物】 392 kcal

*ポークチョップのレシピは下記に記載させて頂きました*



●23日の夜食

Img_1447.jpg

【おからクッキー 2枚】 60 kcal

【バナナ】 40 kcal

【アイスコーヒー】 0 kcal




★1日の【摂取カロリー】 1108 kcal ★




すっごく、栄養分のバランスがとれた1日でした♪

「よく頑張りましたで賞」をあげたい気分ですっ§^。^§





では、「ポークチョップ」のレシピいきまぁ~す♪


材料
①豚ロース厚切りステーキ用(冷蔵庫から出して常温にしておく)
②しめじ・ピーマン(お好みのお野菜でどうぞ)
③塩・胡椒・乾燥オレガノ・片栗粉・オリーブオイル・白ワイン 適量ずつ
○ケチャップ 大さじ2
○ウスターソース 大さじ1/2
○顆粒スープ 小さじ1/2
○ニンニクすりおろし 小さじ2
○水 1/2カップ

作り方
①はスジをきり、両面とも包丁の背でたたく。
①の両面に、塩・胡椒・オレガノをふり、片栗粉を薄くまぶす。
○を全てあわせておく。
フライパンに、オリーブオイルをひき、②を軽く炒めて取り出しておく。
↑のフライパンで、
①の肉の表を、焼き目がこんがりつくまで(強火)焼いて裏返し、
白ワインを入れてジュワーっとさせたら、蓋をして(弱~中火)少し蒸し焼き。
ワインが半分くらいに減ったら、
②の野菜をフライパンに戻し、○を入れ、ソースに濃度が付くまでからめる。
で、完成です!


お好みでケチャップを増量してみてもよいかも♪
もちろん、薄切り肉でも美味しいと思います!
お肉に火をとおし過ぎない事がコツです。
よかったら、お試しくださいね♪




遊びに来てくれて、ありがと~!

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コメント

ぽーくちょーっぷ

ぽーくちょっぷって、食べたこと無いです。
ポークチョップの”ちょっぷ”ってなんだろう?
まあ、いっか。今度チャレンジしてみます。
でも、今、家には使いかけの赤ワインしか無いんだー。
料理酒でいいかしら?

前にねほりはほり訊いちゃった鶏皮の湯引き。
今日作ってみたのだー。
どうしても鶏皮が食べたくなってて、とくに鶏肉を使う用事もないのに、皮付き鶏肉を解凍して、皮を引っぱがしてみました。「ちぇーっ。ちょっとしか量がないー。」と思いましたが、味がしっかりあるので少量で満足いたしました。
教えていただいたように、湯でこぼして洗って。あらって
ー。おいしかった。

あ、あと、生バナナ嫌いなワタシが、今日は2本も食べてしまいました。ただの間食です。e-268

★gumacoさんへ★

んんん~?
チョップってなんだろぉ?!
参考にしたレシピにそう書いてあったの。
もとの料理は新聞に載ってたんだけど、
昭和のニオイが漂いそうな、昔の洋食ってイメージの事が書いてあったような・・・。
新聞のレシピではケチャップがもっと多くて、
マッシュルームで作ってたのは覚えてるんだけど(苦笑)
料理酒の方が味はかわらないかも~。
でも、赤ワインでも合いそうだな♪
鶏皮も、簡単でしょ! 
もう1品、って時に、皮ひっぱがせばいいから(笑)
色んな味で作ってみてね♪
間食バナナで、爆発しちゃったのね(笑)
2本食べれば、お通じもバッチリでしょお~~~§^。^§

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